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玉米面、发糕：玉米面、发糕的制作原料有玉米面、碳酸氢钠等，主要含有蛋白质、膳食纤维等成分，热量相对较低，减肥期间吃通常不会导致长胖。

需注意，减肥期间应该适量吃荞麦面、玉米面、发糕等面食，过量吃可能会摄入过多热量，从而影响减肥效果。